Membuat Ikan Asin Asam Manis

Tidak perlu pergi keluar untuk bisa mengonsumsi sajian lezat ala restoran karena nyatanya anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Salah satu masakan istimewa yang bisa anda coba adalah ikan asin asam manis. Rasa asin dari ikan yang dipadu dengan rasa manisnya bumbu membuat masakan ini terasa begitu istimewa. Masakan yang satu ini mempunyai rasa serta aroma yang mampu membuat perut anda keroncongan. Kehebatan lainyang tidak boleh ditinggalkan dari masakan yang satu ini adalah khasiatnya untuk merangsang nafsu makan yang kurang. Dengan demikian, maka tidak heran jika makanan yang satu ini, cocok bagi anda yang mempunyai masalah dengan nafsu makan anda. Bagi anda yang ingin membuat masakan yang satu ini, maka anda bisa mengikuti langkah- langkah yang telah disediakan penulis berikut ini.

Bahan yang dibutuhkan:

• ½ sdt garam
• ½ sdt gula
• Minyak goreng secukupnya
• 4 buah ikan asin klotok
• 2 sdm kecap manis
• 2 lembar daun jeruk purut
• 4 buah bawang merah
• 4 buah cabai rawit
• 2 buah tomat
• 2 buah bawang putih

Cara pembuatan Ikan Asin Asam Manis :

1. Langkah pertama adalah dengan cara memanaskan minyak goreng dan goreng ikan asin sampai matang. Jika sudah matang maka anda bisa menyisihkannya.
2. Tumis bumbu- bumbu yang telah anda siapkan. Anda bisa memulainya dari bawang putih, bawang merah, tomat, cabai, daun jeruk. Aduk hingga tercium bau yang harum
3. Tambahkan ikan asin goreng yang telah anda goreng sebelumnya lalu aduk hingga merata.
4. Tahap selanjutnya, anda bisa memasukkan air dan masak hingga mendidih
5. Berikutnya adalah dengan menambahkan kecap manis, gula serta garam. Masak hingga matang lalu angkat
6. Ikan yang telah anda masak sebelumnya bisa anda sajikan menggunakan nasi putih yang hangat.

Cara membuat ikan asin asam manis tergolong simple sehingga mudah untuk dilakukan. Dengan bahan serta proses pembuatan yang baik, maka hasilnya pun akan menjadi terasa  lebih sempurna, perhatikan step by step cara pembuatan terutama pemilihan bahan ikan asin yang baik akan mempengaruhi rasa masakannnya sendiri, pilih ikan asin yang masih segar agar tekstur tidak rusak saat dimasak dan tidak mudah busuk atau tidak tahan lama, selamat mencoba.

Tweet